中国特产协会是中国特产事业发展领域中的一个国际性、专业性、公益性、学术性的社团组织,主要从事中国特产的相关科技、文化、经济的综合发展研究和推广宣传;大力发展中国特色产业、特色产品、特色乡镇和特色城镇,对我国特产的生产经营、科技推广、市场管理、文化建设等起到积极的推动作用和引导作用。
中国特产协会常设机构为理事会,内设通联合作部、会员服务中心、特产调研部、编辑出版部、网络服务部、认证服务部以及中国特产信息服务中心、中国特产营销发展联盟、中国特产文化交流委员会、中国特产经济贸易委员会、中国特产品牌开发与推广委员会、中国特产评价专业委员会等6个部门和分支机构6个委员会。
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